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Info über Zuckersorten


PUDERZUCKER:
Ist leicht löslich und eignet sich am besten zum Süßen von Obstspeisen und Fruchtsoßen.

WEISSER/BRAUNER KANDIS:
Wird gerne zum Süßen von Tees und zum Ansetzen von Likören verwendet.

EINMACHZUCKER:
Zum Einkochen von Konfitüren ist grobkörnig und von hoher Qualität.

SPEZIAL-GELIERZUCKER:
Ist für weniger süße Zubereitungen (2 zu 1) gedacht, enthält Konservierungsstoffe.

HAGELZUCKER:
Besteht aus vielen kleinen Kristallen. Quittenbrot und andere Obstpasten werden damit bestreut.

BRAUNER ZUCKER:
Aus einem stark karamelhaltigen Kandissirup, ist als Backzucker sehr beliebt.

GRÜMMELKANDIS:
Würzt pikante und süßsaure Gerichte, eignet sich zum Backen und Süßen von Tee.

FEINER ZUCKER:
Ist vielseitig verwendbar. Feine Kristalle schonen die Oberfläche empfindlicher Früchte.

GELIERZUCKER:
Haben keine Konservierungsstoffe, im Verhältnis.